南宁多家日料店表示：已下架日本进口食材

北京时间8月24日中午12点（日本当地时间13点），日本福岛第一核电站启动核污染水排海。 消息一出， 有网友调侃，以后的海鲜会不会都长成这样？ ↓↓↓

为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，海关总署决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

(资料图)

南宁多家日料店表示 不再销售日本食材

南宁多家日料店的工作人员表示，目前店里几乎已经不再销售日本食材，大多用国内或俄罗斯周边海域以及挪威等海域出产的食材代替。同时也有日料店发布“食材产地调整公告”。

8月25日，记者咨询了一家位于南宁市青秀区的日本料理店，团购平台显示，该店的人均消费超过1000元，相关工作人员告诉记者，日本核污染水排放对他们的影响不大，“店里的食材，比如鲍鱼，是澳洲和大连的，虾是从新西兰和俄罗斯来的……像店里的食材全部都不是日本的，近期也关注了新闻，进货方面早就更换了，不再采购日本方面的食材。”工作人员还表示，所有食材均来源于正规渠道，经过相关部门严格检验。

8月24日，位于南宁青秀区的一家日料店在团购平台上发布“食材产地调整公告”，宣布将“严格甄选全球各地的优质新鲜食材”，该店工作人员介绍，“我们食材有法国的、新西兰的，还有加拿大的，此外还有大部分食材出自海南的海钓。”

位于南宁青秀区航洋商圈的一家日料海鲜自助店，该店的工作人员表示：“此前已经全面下架与日本进口水产品相关原料的菜品。目前店里所用的大部分食材是国产的，主要是三文鱼做刺身用的，则是来自挪威产的。”

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多家寿司品牌表态 无任何日本进口食材

“作为中国本土企业，我公司第一时间响应海关总署公布的公告，截至本文编辑至此，金匠寿司所有门店已全面下架与日本进口水产品相关原料的菜品。”8月24日晚间，金匠寿司相关公告称。

同在8月24日，广东佛山的夏树寿司发布“紧急声明”称，夏树寿司从未使用任何与日本有关的食材！不管过去，还是将来！所有食材均来源于正规渠道。

广州的大雄寿司表示，该公司采用的均为正规渠道采购符合安全规范的食材，并未使用福岛等日本10县的产品。

重庆的奈赐寿司表示，本店无任何日本进口食材，三文鱼为挪威进口，其余食材均为国产。

福建的三番一品寿司也称，无日本进口食材，只做中国寿司。三文鱼为挪威进口，蟹子来源为漳州东山岛，鳗鱼、鲷鱼、金枪鱼、八爪鱼、秋刀鱼等来源为浙江舟山。

禾绿寿司表示，作为中国本土企业，禾绿第一时间响应海关总署公布的公告，禾绿寿司所有门店已全面下架，与日本进口水产品相关原料。

此外，回转寿司巨头寿司郎公关部负责人对记者表示，“我们很大部分食材来自日本以外世界各地，日本产地部分会尽快联系其他产地供应。”美心集团旗下元气寿司方面负责人称，“我们不想用任何对消费者有风险的食材，今年3月日本公布计划开始，我们已经启动停用日本食材的计划，逐步替换掉日本食材。从7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产了，改用国产和外国安全海域的优质食材。”

百联、大润发、盒马、永辉等： 日本金枪鱼已停止进货

记者采访百联、大润发、盒马、罗森、永辉等诸多超商渠道后了解到，目前日本的水产进口比例不高，主要集中在蓝鳍金枪鱼。

“超商渠道最主要的海产品是三文鱼和金枪鱼，目前三文鱼主要的进口产地是挪威和智利，基本不从日本进口。但蓝鳍金枪鱼主要来自日本，但鉴于安全，大部分的超商从2个月前就暂停进口日本金枪鱼了。所以目前零售渠道上，基本没有太多日本海产品。另外，甜虾大多来自俄罗斯，而北极贝主要从加拿大进口。”一位资深零售采购人士告诉记者。

记者还采访了多位日系零售商，业者们表示，目前基本没有水产品从日本进口，大部分的日本商品并非水产类。至于未来会不会影响日系其他商品的发展，还要看后续发展。 来源：930老友记、澎湃新闻、第一财经

编辑：李琴 校对：黄思宁 责编：罗宁 值班编审：汤洁葵