白萝卜泡醋有什么营养?帮助营养物质的吸收

2022-03-29 16:31:12 来源: 四海网综合头条

1、增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

5、萝卜含有多种酶。能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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